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Aventures hispaniques sera diffusé aux horaires suivants (des spoilers peuvent apparaître) :
Très varié, le littoral méditerranéen espagnol s'étend de Cadaqués à Torrevieja. Au nord, la Costa Brava, la "côte sauvage", fascine par ses formations rocheuses insolites et ses criques dérobées. Mais l'arrière-pays a également beaucoup à offrir. Sur les pentes abruptes du Priorat, la vigne pousse depuis des siècles. Plus au sud, le village de Chulilla et les gorges spectaculaires du fleuve Turia attirent les grimpeurs du monde entier. Dans la ville voisine de Valence, tout tourne autour de l'orange. À l'embouchure de l'Èbre, le pays devient plat, avec des rizières à perte de vue.
Situé sur la Costa de la Luz ("la côte de la lumière"), le parc national de Doñana, classé au patrimoine mondial de l'Unesco, constitue l'une des zones humides les plus diversifiées d'Europe. C'est aussi la patrie des chevaux marismeño, une race indigène des marais du fleuve Guadalquivir. Lors de la Saca de las yeguas ("la sortie des juments"), un millier d'équidés sont vendus au marché aux chevaux d'Almonte. À Tarifa, les pêcheurs s'engagent pour une pêche au thon durable. Longeant les plages cristallines de la Méditerranée, la route mène au désert de Tabernas et se poursuit vers le parc naturel Cabo de Gata-Nijar, au littoral impressionnant, jalonné de falaises, de criques et de plages.
De San Sebastián aux mines de sel d'Añana, les formations rocheuses de la cordillère cantabrique bordent des paysages verdoyants. Près de la ville de León, les Romains en quête d'or ont creusé d'impressionnantes galeries dans la pierre rouge locale. Entre les sommets du parc national des pics d'Europe, dont le plus haut culmine à 2 600 mètres, loups ibériques et ours bruns se côtoient. Ces derniers sont réapparus depuis seulement quelques années. Le chemin qui mène à Saint-Jacques-de-Compostelle serpente du nord de l'Espagne pour s'achever au pied de l'immense cathédrale de la ville. À quelques kilomètres de là, sur la côte atlantique, des pêcheurs de coquilles Saint-Jacques affrontent les vagues pour recueillir le précieux mollusque.
Bordant la frontière portugaise, l'Estrémadure compte parmi les régions les plus méconnues d'Espagne. Non loin du parc national de Monfragüe, haut lieu d'observation des oiseaux, la ville de Cáceres, inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco, conserve dans son architecture les traces de sa riche histoire. En Castille-La Manche, les plaines arides où paissent les troupeaux de moutons sont semées des fameux "Molinos", les moulins à vent typiques de la région. On cultive également dans cette région l'épice la plus chère au monde : le safran.