Le goût des rencontres normandes
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Le goût des rencontres normandes Programme : prochaines diffusions TV
Le goût des rencontres normandes sera diffusé aux horaires suivants (des spoilers peuvent apparaître) :
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Lun 11
Le goût des rencontres normandes — Le goût des rencontres normandes
Cette semaine est placée sous le signe de l'entraide et de la découverte pour le chef étoilé David Gallienne. Sur l'invitation de Violaine, il va intégrer la brigade du restaurant Sauvages sur un plateau situé dans le quartier de la Grâce de Dieu, à Caen. Depuis 2018, cette cantine participative et solidaire sert tous les jours des dizaines de repas à prix choisi. Violaine expliquera à David ce que cela signifie côté cuisine, mais surtout pour les clients ! Si notre chef va enfiler son tablier pour donner un coup de main à l'équipe en cuisine et en salle, il va également enfiler une paire de bottes pour découvrir L'Gardin Partageo, la ferme en maraîchage bio qui fournit le restaurant. Les délicieux légumes récoltés viendront ravir les clients du restaurant. Au menu : une savoureuse assiette de légumes d'automne que David dégustera en bonne compagnie, une fois le coup de feu passé.
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Lun 11
Le goût des rencontres normandes — Le goût des rencontres normandes
Cette semaine est placée sous le signe de l'entraide et de la découverte pour le chef étoilé David Gallienne. Sur l'invitation de Violaine, il va intégrer la brigade du restaurant Sauvages sur un plateau situé dans le quartier de la Grâce de Dieu, à Caen. Depuis 2018, cette cantine participative et solidaire sert tous les jours des dizaines de repas à prix choisi. Violaine expliquera à David ce que cela signifie côté cuisine, mais surtout pour les clients ! Si notre chef va enfiler son tablier pour donner un coup de main à l'équipe en cuisine et en salle, il va également enfiler une paire de bottes pour découvrir L'Gardin Partageo, la ferme en maraîchage bio qui fournit le restaurant. Les délicieux légumes récoltés viendront ravir les clients du restaurant. Au menu : une savoureuse assiette de légumes d'automne que David dégustera en bonne compagnie, une fois le coup de feu passé.
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Lun 11
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Cette semaine est placée sous le signe de l'entraide et de la découverte pour le chef étoilé David Gallienne. Sur l'invitation de Violaine, il va intégrer la brigade du restaurant Sauvages sur un plateau situé dans le quartier de la Grâce de Dieu, à Caen. Depuis 2018, cette cantine participative et solidaire sert tous les jours des dizaines de repas à prix choisi. Violaine expliquera à David ce que cela signifie côté cuisine, mais surtout pour les clients ! Si notre chef va enfiler son tablier pour donner un coup de main à l'équipe en cuisine et en salle, il va également enfiler une paire de bottes pour découvrir L'Gardin Partageo, la ferme en maraîchage bio qui fournit le restaurant. Les délicieux légumes récoltés viendront ravir les clients du restaurant. Au menu : une savoureuse assiette de légumes d'automne que David dégustera en bonne compagnie, une fois le coup de feu passé.
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Lun 11
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Cette semaine est placée sous le signe de l'entraide et de la découverte pour le chef étoilé David Gallienne. Sur l'invitation de Violaine, il va intégrer la brigade du restaurant Sauvages sur un plateau situé dans le quartier de la Grâce de Dieu, à Caen. Depuis 2018, cette cantine participative et solidaire sert tous les jours des dizaines de repas à prix choisi. Violaine expliquera à David ce que cela signifie côté cuisine, mais surtout pour les clients ! Si notre chef va enfiler son tablier pour donner un coup de main à l'équipe en cuisine et en salle, il va également enfiler une paire de bottes pour découvrir L'Gardin Partageo, la ferme en maraîchage bio qui fournit le restaurant. Les délicieux légumes récoltés viendront ravir les clients du restaurant. Au menu : une savoureuse assiette de légumes d'automne que David dégustera en bonne compagnie, une fois le coup de feu passé.
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Lun 11
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Cette semaine est placée sous le signe de l'entraide et de la découverte pour le chef étoilé David Gallienne. Sur l'invitation de Violaine, il va intégrer la brigade du restaurant Sauvages sur un plateau situé dans le quartier de la Grâce de Dieu, à Caen. Depuis 2018, cette cantine participative et solidaire sert tous les jours des dizaines de repas à prix choisi. Violaine expliquera à David ce que cela signifie côté cuisine, mais surtout pour les clients ! Si notre chef va enfiler son tablier pour donner un coup de main à l'équipe en cuisine et en salle, il va également enfiler une paire de bottes pour découvrir L'Gardin Partageo, la ferme en maraîchage bio qui fournit le restaurant. Les délicieux légumes récoltés viendront ravir les clients du restaurant. Au menu : une savoureuse assiette de légumes d'automne que David dégustera en bonne compagnie, une fois le coup de feu passé.
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Lun 11
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Cette semaine est placée sous le signe de l'entraide et de la découverte pour le chef étoilé David Gallienne. Sur l'invitation de Violaine, il va intégrer la brigade du restaurant Sauvages sur un plateau situé dans le quartier de la Grâce de Dieu, à Caen. Depuis 2018, cette cantine participative et solidaire sert tous les jours des dizaines de repas à prix choisi. Violaine expliquera à David ce que cela signifie côté cuisine, mais surtout pour les clients ! Si notre chef va enfiler son tablier pour donner un coup de main à l'équipe en cuisine et en salle, il va également enfiler une paire de bottes pour découvrir L'Gardin Partageo, la ferme en maraîchage bio qui fournit le restaurant. Les délicieux légumes récoltés viendront ravir les clients du restaurant. Au menu : une savoureuse assiette de légumes d'automne que David dégustera en bonne compagnie, une fois le coup de feu passé.
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Lun 11
Le goût des rencontres normandes — Le goût des rencontres normandes
Cette semaine est placée sous le signe de l'entraide et de la découverte pour le chef étoilé David Gallienne. Sur l'invitation de Violaine, il va intégrer la brigade du restaurant Sauvages sur un plateau situé dans le quartier de la Grâce de Dieu, à Caen. Depuis 2018, cette cantine participative et solidaire sert tous les jours des dizaines de repas à prix choisi. Violaine expliquera à David ce que cela signifie côté cuisine, mais surtout pour les clients ! Si notre chef va enfiler son tablier pour donner un coup de main à l'équipe en cuisine et en salle, il va également enfiler une paire de bottes pour découvrir L'Gardin Partageo, la ferme en maraîchage bio qui fournit le restaurant. Les délicieux légumes récoltés viendront ravir les clients du restaurant. Au menu : une savoureuse assiette de légumes d'automne que David dégustera en bonne compagnie, une fois le coup de feu passé.
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Lun 11
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Cette semaine est placée sous le signe de l'entraide et de la découverte pour le chef étoilé David Gallienne. Sur l'invitation de Violaine, il va intégrer la brigade du restaurant Sauvages sur un plateau situé dans le quartier de la Grâce de Dieu, à Caen. Depuis 2018, cette cantine participative et solidaire sert tous les jours des dizaines de repas à prix choisi. Violaine expliquera à David ce que cela signifie côté cuisine, mais surtout pour les clients ! Si notre chef va enfiler son tablier pour donner un coup de main à l'équipe en cuisine et en salle, il va également enfiler une paire de bottes pour découvrir L'Gardin Partageo, la ferme en maraîchage bio qui fournit le restaurant. Les délicieux légumes récoltés viendront ravir les clients du restaurant. Au menu : une savoureuse assiette de légumes d'automne que David dégustera en bonne compagnie, une fois le coup de feu passé.
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Lun 11
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Lun 11
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Cette semaine est placée sous le signe de l'entraide et de la découverte pour le chef étoilé David Gallienne. Sur l'invitation de Violaine, il va intégrer la brigade du restaurant Sauvages sur un plateau situé dans le quartier de la Grâce de Dieu, à Caen. Depuis 2018, cette cantine participative et solidaire sert tous les jours des dizaines de repas à prix choisi. Violaine expliquera à David ce que cela signifie côté cuisine, mais surtout pour les clients ! Si notre chef va enfiler son tablier pour donner un coup de main à l'équipe en cuisine et en salle, il va également enfiler une paire de bottes pour découvrir L'Gardin Partageo, la ferme en maraîchage bio qui fournit le restaurant. Les délicieux légumes récoltés viendront ravir les clients du restaurant. Au menu : une savoureuse assiette de légumes d'automne que David dégustera en bonne compagnie, une fois le coup de feu passé.
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Lun 11
Le goût des rencontres normandes — Le goût des rencontres normandes
Cette semaine est placée sous le signe de l'entraide et de la découverte pour le chef étoilé David Gallienne. Sur l'invitation de Violaine, il va intégrer la brigade du restaurant Sauvages sur un plateau situé dans le quartier de la Grâce de Dieu, à Caen. Depuis 2018, cette cantine participative et solidaire sert tous les jours des dizaines de repas à prix choisi. Violaine expliquera à David ce que cela signifie côté cuisine, mais surtout pour les clients ! Si notre chef va enfiler son tablier pour donner un coup de main à l'équipe en cuisine et en salle, il va également enfiler une paire de bottes pour découvrir L'Gardin Partageo, la ferme en maraîchage bio qui fournit le restaurant. Les délicieux légumes récoltés viendront ravir les clients du restaurant. Au menu : une savoureuse assiette de légumes d'automne que David dégustera en bonne compagnie, une fois le coup de feu passé.
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Lun 11
Le goût des rencontres normandes — Le goût des rencontres normandes
Cette semaine est placée sous le signe de l'entraide et de la découverte pour le chef étoilé David Gallienne. Sur l'invitation de Violaine, il va intégrer la brigade du restaurant Sauvages sur un plateau situé dans le quartier de la Grâce de Dieu, à Caen. Depuis 2018, cette cantine participative et solidaire sert tous les jours des dizaines de repas à prix choisi. Violaine expliquera à David ce que cela signifie côté cuisine, mais surtout pour les clients ! Si notre chef va enfiler son tablier pour donner un coup de main à l'équipe en cuisine et en salle, il va également enfiler une paire de bottes pour découvrir L'Gardin Partageo, la ferme en maraîchage bio qui fournit le restaurant. Les délicieux légumes récoltés viendront ravir les clients du restaurant. Au menu : une savoureuse assiette de légumes d'automne que David dégustera en bonne compagnie, une fois le coup de feu passé.
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Mar 12
Le goût des rencontres normandes — Le goût des rencontres normandes
Le chef étoilé David Gallienne va se plonger dans l'esprit mystique et naturel du village de La-Haye-de-Routot dans l'Eure. C'est au cœur d'une prairie qu'il va faire la connaissance de Marie, une botaniste. Embauchée il y a dix ans par l'association Terres Vivantes, qui gère plusieurs musées du village, elle anime des ateliers cueillette-cuisine dans la chaumière aux orties. Ensemble, David et Marie récolteront ces fameuses feuilles piquantes ainsi que d'autres plantes sauvages. Elle dévoilera à notre cheffe comment reconnaître celles qui sont comestibles et surtout, comment les consommer. Car qui s'y frotte ne s'y pique pas forcément ! Une fois le panier bien rempli de toutes sortes de plantes, Marie chargera David d'aller chercher du pain dans le vieux four du village. Et sur sa route, il tombera nez à nez avec deux impressionnants ifs. Mais ces arbres millénaires abritent un secret... Ils accueillent deux petites chapelles au creux de leur tronc. Un trésor que Michèle dévoilera à notre chef. Après cette parenthèse enchantée, David prendra la direction du four à pain. Il fera la connaissance du boulanger, James, qui maîtrise parfaitement la cuisson à l'ancienne. Car ce vieux four demande beaucoup de technique : nettoyage, chauffage, retirer les cendres... David mettra la main à la pâte, ou plutôt dans le pétrin ! Ensemble, ils réaliseront un pain aux orties. Il rejoindra Marie en cuisine pour réaliser une de ses spécialités : une tarte aux plantes sauvages, accompagnée d'un pesto d'ail des ours. Nos amoureux de la nature dégusteront ce plat printanier au cœur du village, en compagnie notamment du président de l'association, Alain, qui les défiera à la butte (la pétanque normande)
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Mar 12
Le goût des rencontres normandes — Le goût des rencontres normandes
Le chef étoilé David Gallienne va se plonger dans l'esprit mystique et naturel du village de La-Haye-de-Routot dans l'Eure. C'est au cœur d'une prairie qu'il va faire la connaissance de Marie, une botaniste. Embauchée il y a dix ans par l'association Terres Vivantes, qui gère plusieurs musées du village, elle anime des ateliers cueillette-cuisine dans la chaumière aux orties. Ensemble, David et Marie récolteront ces fameuses feuilles piquantes ainsi que d'autres plantes sauvages. Elle dévoilera à notre cheffe comment reconnaître celles qui sont comestibles et surtout, comment les consommer. Car qui s'y frotte ne s'y pique pas forcément ! Une fois le panier bien rempli de toutes sortes de plantes, Marie chargera David d'aller chercher du pain dans le vieux four du village. Et sur sa route, il tombera nez à nez avec deux impressionnants ifs. Mais ces arbres millénaires abritent un secret... Ils accueillent deux petites chapelles au creux de leur tronc. Un trésor que Michèle dévoilera à notre chef. Après cette parenthèse enchantée, David prendra la direction du four à pain. Il fera la connaissance du boulanger, James, qui maîtrise parfaitement la cuisson à l'ancienne. Car ce vieux four demande beaucoup de technique : nettoyage, chauffage, retirer les cendres... David mettra la main à la pâte, ou plutôt dans le pétrin ! Ensemble, ils réaliseront un pain aux orties. Il rejoindra Marie en cuisine pour réaliser une de ses spécialités : une tarte aux plantes sauvages, accompagnée d'un pesto d'ail des ours. Nos amoureux de la nature dégusteront ce plat printanier au cœur du village, en compagnie notamment du président de l'association, Alain, qui les défiera à la butte (la pétanque normande)
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Mar 12
Le goût des rencontres normandes — Le goût des rencontres normandes
Le chef étoilé David Gallienne va se plonger dans l'esprit mystique et naturel du village de La-Haye-de-Routot dans l'Eure. C'est au cœur d'une prairie qu'il va faire la connaissance de Marie, une botaniste. Embauchée il y a dix ans par l'association Terres Vivantes, qui gère plusieurs musées du village, elle anime des ateliers cueillette-cuisine dans la chaumière aux orties. Ensemble, David et Marie récolteront ces fameuses feuilles piquantes ainsi que d'autres plantes sauvages. Elle dévoilera à notre cheffe comment reconnaître celles qui sont comestibles et surtout, comment les consommer. Car qui s'y frotte ne s'y pique pas forcément ! Une fois le panier bien rempli de toutes sortes de plantes, Marie chargera David d'aller chercher du pain dans le vieux four du village. Et sur sa route, il tombera nez à nez avec deux impressionnants ifs. Mais ces arbres millénaires abritent un secret... Ils accueillent deux petites chapelles au creux de leur tronc. Un trésor que Michèle dévoilera à notre chef. Après cette parenthèse enchantée, David prendra la direction du four à pain. Il fera la connaissance du boulanger, James, qui maîtrise parfaitement la cuisson à l'ancienne. Car ce vieux four demande beaucoup de technique : nettoyage, chauffage, retirer les cendres... David mettra la main à la pâte, ou plutôt dans le pétrin ! Ensemble, ils réaliseront un pain aux orties. Il rejoindra Marie en cuisine pour réaliser une de ses spécialités : une tarte aux plantes sauvages, accompagnée d'un pesto d'ail des ours. Nos amoureux de la nature dégusteront ce plat printanier au cœur du village, en compagnie notamment du président de l'association, Alain, qui les défiera à la butte (la pétanque normande)
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Mar 12
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Le chef étoilé David Gallienne va se plonger dans l'esprit mystique et naturel du village de La-Haye-de-Routot dans l'Eure. C'est au cœur d'une prairie qu'il va faire la connaissance de Marie, une botaniste. Embauchée il y a dix ans par l'association Terres Vivantes, qui gère plusieurs musées du village, elle anime des ateliers cueillette-cuisine dans la chaumière aux orties. Ensemble, David et Marie récolteront ces fameuses feuilles piquantes ainsi que d'autres plantes sauvages. Elle dévoilera à notre cheffe comment reconnaître celles qui sont comestibles et surtout, comment les consommer. Car qui s'y frotte ne s'y pique pas forcément ! Une fois le panier bien rempli de toutes sortes de plantes, Marie chargera David d'aller chercher du pain dans le vieux four du village. Et sur sa route, il tombera nez à nez avec deux impressionnants ifs. Mais ces arbres millénaires abritent un secret... Ils accueillent deux petites chapelles au creux de leur tronc. Un trésor que Michèle dévoilera à notre chef. Après cette parenthèse enchantée, David prendra la direction du four à pain. Il fera la connaissance du boulanger, James, qui maîtrise parfaitement la cuisson à l'ancienne. Car ce vieux four demande beaucoup de technique : nettoyage, chauffage, retirer les cendres... David mettra la main à la pâte, ou plutôt dans le pétrin ! Ensemble, ils réaliseront un pain aux orties. Il rejoindra Marie en cuisine pour réaliser une de ses spécialités : une tarte aux plantes sauvages, accompagnée d'un pesto d'ail des ours. Nos amoureux de la nature dégusteront ce plat printanier au cœur du village, en compagnie notamment du président de l'association, Alain, qui les défiera à la butte (la pétanque normande)
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Mar 12
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Le chef étoilé David Gallienne va se plonger dans l'esprit mystique et naturel du village de La-Haye-de-Routot dans l'Eure. C'est au cœur d'une prairie qu'il va faire la connaissance de Marie, une botaniste. Embauchée il y a dix ans par l'association Terres Vivantes, qui gère plusieurs musées du village, elle anime des ateliers cueillette-cuisine dans la chaumière aux orties. Ensemble, David et Marie récolteront ces fameuses feuilles piquantes ainsi que d'autres plantes sauvages. Elle dévoilera à notre cheffe comment reconnaître celles qui sont comestibles et surtout, comment les consommer. Car qui s'y frotte ne s'y pique pas forcément ! Une fois le panier bien rempli de toutes sortes de plantes, Marie chargera David d'aller chercher du pain dans le vieux four du village. Et sur sa route, il tombera nez à nez avec deux impressionnants ifs. Mais ces arbres millénaires abritent un secret... Ils accueillent deux petites chapelles au creux de leur tronc. Un trésor que Michèle dévoilera à notre chef. Après cette parenthèse enchantée, David prendra la direction du four à pain. Il fera la connaissance du boulanger, James, qui maîtrise parfaitement la cuisson à l'ancienne. Car ce vieux four demande beaucoup de technique : nettoyage, chauffage, retirer les cendres... David mettra la main à la pâte, ou plutôt dans le pétrin ! Ensemble, ils réaliseront un pain aux orties. Il rejoindra Marie en cuisine pour réaliser une de ses spécialités : une tarte aux plantes sauvages, accompagnée d'un pesto d'ail des ours. Nos amoureux de la nature dégusteront ce plat printanier au cœur du village, en compagnie notamment du président de l'association, Alain, qui les défiera à la butte (la pétanque normande)
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Le chef étoilé David Gallienne va se plonger dans l'esprit mystique et naturel du village de La-Haye-de-Routot dans l'Eure. C'est au cœur d'une prairie qu'il va faire la connaissance de Marie, une botaniste. Embauchée il y a dix ans par l'association Terres Vivantes, qui gère plusieurs musées du village, elle anime des ateliers cueillette-cuisine dans la chaumière aux orties. Ensemble, David et Marie récolteront ces fameuses feuilles piquantes ainsi que d'autres plantes sauvages. Elle dévoilera à notre cheffe comment reconnaître celles qui sont comestibles et surtout, comment les consommer. Car qui s'y frotte ne s'y pique pas forcément ! Une fois le panier bien rempli de toutes sortes de plantes, Marie chargera David d'aller chercher du pain dans le vieux four du village. Et sur sa route, il tombera nez à nez avec deux impressionnants ifs. Mais ces arbres millénaires abritent un secret... Ils accueillent deux petites chapelles au creux de leur tronc. Un trésor que Michèle dévoilera à notre chef. Après cette parenthèse enchantée, David prendra la direction du four à pain. Il fera la connaissance du boulanger, James, qui maîtrise parfaitement la cuisson à l'ancienne. Car ce vieux four demande beaucoup de technique : nettoyage, chauffage, retirer les cendres... David mettra la main à la pâte, ou plutôt dans le pétrin ! Ensemble, ils réaliseront un pain aux orties. Il rejoindra Marie en cuisine pour réaliser une de ses spécialités : une tarte aux plantes sauvages, accompagnée d'un pesto d'ail des ours. Nos amoureux de la nature dégusteront ce plat printanier au cœur du village, en compagnie notamment du président de l'association, Alain, qui les défiera à la butte (la pétanque normande)
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Le chef étoilé David Gallienne va se plonger dans l'esprit mystique et naturel du village de La-Haye-de-Routot dans l'Eure. C'est au cœur d'une prairie qu'il va faire la connaissance de Marie, une botaniste. Embauchée il y a dix ans par l'association Terres Vivantes, qui gère plusieurs musées du village, elle anime des ateliers cueillette-cuisine dans la chaumière aux orties. Ensemble, David et Marie récolteront ces fameuses feuilles piquantes ainsi que d'autres plantes sauvages. Elle dévoilera à notre cheffe comment reconnaître celles qui sont comestibles et surtout, comment les consommer. Car qui s'y frotte ne s'y pique pas forcément ! Une fois le panier bien rempli de toutes sortes de plantes, Marie chargera David d'aller chercher du pain dans le vieux four du village. Et sur sa route, il tombera nez à nez avec deux impressionnants ifs. Mais ces arbres millénaires abritent un secret... Ils accueillent deux petites chapelles au creux de leur tronc. Un trésor que Michèle dévoilera à notre chef. Après cette parenthèse enchantée, David prendra la direction du four à pain. Il fera la connaissance du boulanger, James, qui maîtrise parfaitement la cuisson à l'ancienne. Car ce vieux four demande beaucoup de technique : nettoyage, chauffage, retirer les cendres... David mettra la main à la pâte, ou plutôt dans le pétrin ! Ensemble, ils réaliseront un pain aux orties. Il rejoindra Marie en cuisine pour réaliser une de ses spécialités : une tarte aux plantes sauvages, accompagnée d'un pesto d'ail des ours. Nos amoureux de la nature dégusteront ce plat printanier au cœur du village, en compagnie notamment du président de l'association, Alain, qui les défiera à la butte (la pétanque normande)
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Le chef étoilé David Gallienne va se plonger dans l'esprit mystique et naturel du village de La-Haye-de-Routot dans l'Eure. C'est au cœur d'une prairie qu'il va faire la connaissance de Marie, une botaniste. Embauchée il y a dix ans par l'association Terres Vivantes, qui gère plusieurs musées du village, elle anime des ateliers cueillette-cuisine dans la chaumière aux orties. Ensemble, David et Marie récolteront ces fameuses feuilles piquantes ainsi que d'autres plantes sauvages. Elle dévoilera à notre cheffe comment reconnaître celles qui sont comestibles et surtout, comment les consommer. Car qui s'y frotte ne s'y pique pas forcément ! Une fois le panier bien rempli de toutes sortes de plantes, Marie chargera David d'aller chercher du pain dans le vieux four du village. Et sur sa route, il tombera nez à nez avec deux impressionnants ifs. Mais ces arbres millénaires abritent un secret... Ils accueillent deux petites chapelles au creux de leur tronc. Un trésor que Michèle dévoilera à notre chef. Après cette parenthèse enchantée, David prendra la direction du four à pain. Il fera la connaissance du boulanger, James, qui maîtrise parfaitement la cuisson à l'ancienne. Car ce vieux four demande beaucoup de technique : nettoyage, chauffage, retirer les cendres... David mettra la main à la pâte, ou plutôt dans le pétrin ! Ensemble, ils réaliseront un pain aux orties. Il rejoindra Marie en cuisine pour réaliser une de ses spécialités : une tarte aux plantes sauvages, accompagnée d'un pesto d'ail des ours. Nos amoureux de la nature dégusteront ce plat printanier au cœur du village, en compagnie notamment du président de l'association, Alain, qui les défiera à la butte (la pétanque normande)
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Mer 13
Le goût des rencontres normandes — Le goût des rencontres normandes
Cette semaine, la famille est au coeur du goût des rencontres normandes ! David Gallienne est attendu à Vains, dans la Manche, par les Lefranc. Dans la famille il y a : le père, André, la mère, Sylvie, et leurs trois fils Jason, Charlie et Fabien. C'est tous ensemble qu'ils travaillent sur l'exploitation laitière familiale. Ensemble et pourtant, chacun occupe une place bien particulière et apporte son propre savoir-faire sur la ferme. Notre chef va s'en rendre compte en les accompagnant et en les aidant dans leurs tâches quotidiennes. Après la traite et la découverte du \" cara-poule \", poulailler pour le moins original, David fera un stop du côté du laboratoire pour s'attarder sur la spécialité des lieux : le caramel. Charlie, ancien pompier de Paris, sera son guide et lui apprendra à le modeler. C'est en cuisine et avec Sylvie, la mère de famille, qu'il sublimera ce produit gourmand. Au menu : un délicieux entremet au caramel à déguster au soleil, dans le jardin.
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Mer 13
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Cette semaine, la famille est au coeur du goût des rencontres normandes ! David Gallienne est attendu à Vains, dans la Manche, par les Lefranc. Dans la famille il y a : le père, André, la mère, Sylvie, et leurs trois fils Jason, Charlie et Fabien. C'est tous ensemble qu'ils travaillent sur l'exploitation laitière familiale. Ensemble et pourtant, chacun occupe une place bien particulière et apporte son propre savoir-faire sur la ferme. Notre chef va s'en rendre compte en les accompagnant et en les aidant dans leurs tâches quotidiennes. Après la traite et la découverte du \" cara-poule \", poulailler pour le moins original, David fera un stop du côté du laboratoire pour s'attarder sur la spécialité des lieux : le caramel. Charlie, ancien pompier de Paris, sera son guide et lui apprendra à le modeler. C'est en cuisine et avec Sylvie, la mère de famille, qu'il sublimera ce produit gourmand. Au menu : un délicieux entremet au caramel à déguster au soleil, dans le jardin.
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Mer 13
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Cette semaine, la famille est au coeur du goût des rencontres normandes ! David Gallienne est attendu à Vains, dans la Manche, par les Lefranc. Dans la famille il y a : le père, André, la mère, Sylvie, et leurs trois fils Jason, Charlie et Fabien. C'est tous ensemble qu'ils travaillent sur l'exploitation laitière familiale. Ensemble et pourtant, chacun occupe une place bien particulière et apporte son propre savoir-faire sur la ferme. Notre chef va s'en rendre compte en les accompagnant et en les aidant dans leurs tâches quotidiennes. Après la traite et la découverte du \" cara-poule \", poulailler pour le moins original, David fera un stop du côté du laboratoire pour s'attarder sur la spécialité des lieux : le caramel. Charlie, ancien pompier de Paris, sera son guide et lui apprendra à le modeler. C'est en cuisine et avec Sylvie, la mère de famille, qu'il sublimera ce produit gourmand. Au menu : un délicieux entremet au caramel à déguster au soleil, dans le jardin.
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Mer 13
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Cette semaine, la famille est au coeur du goût des rencontres normandes ! David Gallienne est attendu à Vains, dans la Manche, par les Lefranc. Dans la famille il y a : le père, André, la mère, Sylvie, et leurs trois fils Jason, Charlie et Fabien. C'est tous ensemble qu'ils travaillent sur l'exploitation laitière familiale. Ensemble et pourtant, chacun occupe une place bien particulière et apporte son propre savoir-faire sur la ferme. Notre chef va s'en rendre compte en les accompagnant et en les aidant dans leurs tâches quotidiennes. Après la traite et la découverte du \" cara-poule \", poulailler pour le moins original, David fera un stop du côté du laboratoire pour s'attarder sur la spécialité des lieux : le caramel. Charlie, ancien pompier de Paris, sera son guide et lui apprendra à le modeler. C'est en cuisine et avec Sylvie, la mère de famille, qu'il sublimera ce produit gourmand. Au menu : un délicieux entremet au caramel à déguster au soleil, dans le jardin.
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Mer 13
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Cette semaine, la famille est au coeur du goût des rencontres normandes ! David Gallienne est attendu à Vains, dans la Manche, par les Lefranc. Dans la famille il y a : le père, André, la mère, Sylvie, et leurs trois fils Jason, Charlie et Fabien. C'est tous ensemble qu'ils travaillent sur l'exploitation laitière familiale. Ensemble et pourtant, chacun occupe une place bien particulière et apporte son propre savoir-faire sur la ferme. Notre chef va s'en rendre compte en les accompagnant et en les aidant dans leurs tâches quotidiennes. Après la traite et la découverte du \" cara-poule \", poulailler pour le moins original, David fera un stop du côté du laboratoire pour s'attarder sur la spécialité des lieux : le caramel. Charlie, ancien pompier de Paris, sera son guide et lui apprendra à le modeler. C'est en cuisine et avec Sylvie, la mère de famille, qu'il sublimera ce produit gourmand. Au menu : un délicieux entremet au caramel à déguster au soleil, dans le jardin.
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Mer 13
Le goût des rencontres normandes — Le goût des rencontres normandes
Cette semaine, la famille est au coeur du goût des rencontres normandes ! David Gallienne est attendu à Vains, dans la Manche, par les Lefranc. Dans la famille il y a : le père, André, la mère, Sylvie, et leurs trois fils Jason, Charlie et Fabien. C'est tous ensemble qu'ils travaillent sur l'exploitation laitière familiale. Ensemble et pourtant, chacun occupe une place bien particulière et apporte son propre savoir-faire sur la ferme. Notre chef va s'en rendre compte en les accompagnant et en les aidant dans leurs tâches quotidiennes. Après la traite et la découverte du \" cara-poule \", poulailler pour le moins original, David fera un stop du côté du laboratoire pour s'attarder sur la spécialité des lieux : le caramel. Charlie, ancien pompier de Paris, sera son guide et lui apprendra à le modeler. C'est en cuisine et avec Sylvie, la mère de famille, qu'il sublimera ce produit gourmand. Au menu : un délicieux entremet au caramel à déguster au soleil, dans le jardin.
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Mer 13
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Cette semaine, la famille est au coeur du goût des rencontres normandes ! David Gallienne est attendu à Vains, dans la Manche, par les Lefranc. Dans la famille il y a : le père, André, la mère, Sylvie, et leurs trois fils Jason, Charlie et Fabien. C'est tous ensemble qu'ils travaillent sur l'exploitation laitière familiale. Ensemble et pourtant, chacun occupe une place bien particulière et apporte son propre savoir-faire sur la ferme. Notre chef va s'en rendre compte en les accompagnant et en les aidant dans leurs tâches quotidiennes. Après la traite et la découverte du \" cara-poule \", poulailler pour le moins original, David fera un stop du côté du laboratoire pour s'attarder sur la spécialité des lieux : le caramel. Charlie, ancien pompier de Paris, sera son guide et lui apprendra à le modeler. C'est en cuisine et avec Sylvie, la mère de famille, qu'il sublimera ce produit gourmand. Au menu : un délicieux entremet au caramel à déguster au soleil, dans le jardin.
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Cette semaine, la famille est au coeur du goût des rencontres normandes ! David Gallienne est attendu à Vains, dans la Manche, par les Lefranc. Dans la famille il y a : le père, André, la mère, Sylvie, et leurs trois fils Jason, Charlie et Fabien. C'est tous ensemble qu'ils travaillent sur l'exploitation laitière familiale. Ensemble et pourtant, chacun occupe une place bien particulière et apporte son propre savoir-faire sur la ferme. Notre chef va s'en rendre compte en les accompagnant et en les aidant dans leurs tâches quotidiennes. Après la traite et la découverte du \" cara-poule \", poulailler pour le moins original, David fera un stop du côté du laboratoire pour s'attarder sur la spécialité des lieux : le caramel. Charlie, ancien pompier de Paris, sera son guide et lui apprendra à le modeler. C'est en cuisine et avec Sylvie, la mère de famille, qu'il sublimera ce produit gourmand. Au menu : un délicieux entremet au caramel à déguster au soleil, dans le jardin.
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Cette semaine, la famille est au coeur du goût des rencontres normandes ! David Gallienne est attendu à Vains, dans la Manche, par les Lefranc. Dans la famille il y a : le père, André, la mère, Sylvie, et leurs trois fils Jason, Charlie et Fabien. C'est tous ensemble qu'ils travaillent sur l'exploitation laitière familiale. Ensemble et pourtant, chacun occupe une place bien particulière et apporte son propre savoir-faire sur la ferme. Notre chef va s'en rendre compte en les accompagnant et en les aidant dans leurs tâches quotidiennes. Après la traite et la découverte du \" cara-poule \", poulailler pour le moins original, David fera un stop du côté du laboratoire pour s'attarder sur la spécialité des lieux : le caramel. Charlie, ancien pompier de Paris, sera son guide et lui apprendra à le modeler. C'est en cuisine et avec Sylvie, la mère de famille, qu'il sublimera ce produit gourmand. Au menu : un délicieux entremet au caramel à déguster au soleil, dans le jardin.
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Cette semaine, la famille est au coeur du goût des rencontres normandes ! David Gallienne est attendu à Vains, dans la Manche, par les Lefranc. Dans la famille il y a : le père, André, la mère, Sylvie, et leurs trois fils Jason, Charlie et Fabien. C'est tous ensemble qu'ils travaillent sur l'exploitation laitière familiale. Ensemble et pourtant, chacun occupe une place bien particulière et apporte son propre savoir-faire sur la ferme. Notre chef va s'en rendre compte en les accompagnant et en les aidant dans leurs tâches quotidiennes. Après la traite et la découverte du \" cara-poule \", poulailler pour le moins original, David fera un stop du côté du laboratoire pour s'attarder sur la spécialité des lieux : le caramel. Charlie, ancien pompier de Paris, sera son guide et lui apprendra à le modeler. C'est en cuisine et avec Sylvie, la mère de famille, qu'il sublimera ce produit gourmand. Au menu : un délicieux entremet au caramel à déguster au soleil, dans le jardin.
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Cette semaine, la famille est au coeur du goût des rencontres normandes ! David Gallienne est attendu à Vains, dans la Manche, par les Lefranc. Dans la famille il y a : le père, André, la mère, Sylvie, et leurs trois fils Jason, Charlie et Fabien. C'est tous ensemble qu'ils travaillent sur l'exploitation laitière familiale. Ensemble et pourtant, chacun occupe une place bien particulière et apporte son propre savoir-faire sur la ferme. Notre chef va s'en rendre compte en les accompagnant et en les aidant dans leurs tâches quotidiennes. Après la traite et la découverte du \" cara-poule \", poulailler pour le moins original, David fera un stop du côté du laboratoire pour s'attarder sur la spécialité des lieux : le caramel. Charlie, ancien pompier de Paris, sera son guide et lui apprendra à le modeler. C'est en cuisine et avec Sylvie, la mère de famille, qu'il sublimera ce produit gourmand. Au menu : un délicieux entremet au caramel à déguster au soleil, dans le jardin.
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Mer 13
Le goût des rencontres normandes — Le goût des rencontres normandes
Cette semaine, la famille est au coeur du goût des rencontres normandes ! David Gallienne est attendu à Vains, dans la Manche, par les Lefranc. Dans la famille il y a : le père, André, la mère, Sylvie, et leurs trois fils Jason, Charlie et Fabien. C'est tous ensemble qu'ils travaillent sur l'exploitation laitière familiale. Ensemble et pourtant, chacun occupe une place bien particulière et apporte son propre savoir-faire sur la ferme. Notre chef va s'en rendre compte en les accompagnant et en les aidant dans leurs tâches quotidiennes. Après la traite et la découverte du \" cara-poule \", poulailler pour le moins original, David fera un stop du côté du laboratoire pour s'attarder sur la spécialité des lieux : le caramel. Charlie, ancien pompier de Paris, sera son guide et lui apprendra à le modeler. C'est en cuisine et avec Sylvie, la mère de famille, qu'il sublimera ce produit gourmand. Au menu : un délicieux entremet au caramel à déguster au soleil, dans le jardin.
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Mer 13
Le goût des rencontres normandes — Le goût des rencontres normandes
A Franqueville-Saint-Pierre, en Seine-Maritime, Julien et Elodie distillent leur gin. David Gallienne part à leur rencontre et réalise avec eux l'une de ses recettes fétiches : un saumon gravelax au gin.
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Lun 18
Le goût des rencontres normandes — Le goût des rencontres normandes
Une coproduction France 3 Normandie et France.tv Studio Réalisé par Thomas Nivière "Le goût des rencontres normandes" se propose de dresser un portrait sensible des normands par le prisme de leur terroir et de leurs traditions culinaires. Le chef David Gallienne part ainsi à la rencontre des femmes et des hommes de la région, à l'écoute de leurs histoires, à la découverte de leurs produits, des goûts pour préparer ensemble un délicieux repas.
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Mar 19
Le goût des rencontres normandes — Le goût des rencontres normandes
Une coproduction France 3 Normandie et France.tv Studio Réalisé par Thomas Nivière "Le goût des rencontres normandes" se propose de dresser un portrait sensible des normands par le prisme de leur terroir et de leurs traditions culinaires. Le chef David Gallienne part ainsi à la rencontre des femmes et des hommes de la région, à l'écoute de leurs histoires, à la découverte de leurs produits, des goûts pour préparer ensemble un délicieux repas.
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Mer 20
Le goût des rencontres normandes — Le goût des rencontres normandes
Une coproduction France 3 Normandie et France.tv Studio Réalisé par Thomas Nivière "Le goût des rencontres normandes" se propose de dresser un portrait sensible des normands par le prisme de leur terroir et de leurs traditions culinaires. Le chef David Gallienne part ainsi à la rencontre des femmes et des hommes de la région, à l'écoute de leurs histoires, à la découverte de leurs produits, des goûts pour préparer ensemble un délicieux repas.
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Mer 20
Le goût des rencontres normandes — Le goût des rencontres normandes
A Croisilles, dans le Calvados, David Gallienne rencontre François, qui élève des pigeons voyageurs destinés à des courses de vitesse. Plus tard, avec Charly, il va cuisiner un plat typique du coin : des pigeonneaux aux morilles et au cidre.
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Mer 20
Le goût des rencontres normandes — Le goût des rencontres normandes
A Franqueville-Saint-Pierre, en Seine-Maritime, Julien et Elodie distillent leur gin. David Gallienne part à leur rencontre et réalise avec eux l'une de ses recettes fétiches : un saumon gravelax au gin.
