La cuisine des monastères
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La cuisine des monastères Programme : prochaines diffusions TV
La cuisine des monastères sera diffusé aux horaires suivants (des spoilers peuvent apparaître) :
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Lun 6
La cuisine des monastères — La cuisine des monastères
Une bonne cuisinière ? \" il faut qu'elle trouve un sens profond dans cette activité, le sens de la communion fraternelle \", explique Mère Emmanuelle, de la communauté cistercienne de Boulaur. C'est bien sûr le cas de Sœur Diane qui nous accueille en cuisine, et nous prépare deux recettes d'été. Farine et levure mélangées reçoivent le fromage blanc et un peu de lait puis l'huile, sont pétries à la main et enfournées pour une pré cuisson. Des tomates cuites, mixées, refroidies, forment un coulis avec ail et basilic, bientôt étalé sur la pâte et recouvertes de jambon, fromage, olives et thym. 200 degrés, 10 min. Après la pizza, voici le papeton de courgettes ; quésaco ?
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Mer 8
La cuisine des monastères — La cuisine des monastères
Une bonne cuisinière ? \" il faut qu'elle trouve un sens profond dans cette activité, le sens de la communion fraternelle \", explique Mère Emmanuelle, de la communauté cistercienne de Boulaur. C'est bien sûr le cas de Sœur Diane qui nous accueille en cuisine, et nous prépare deux recettes d'été. Farine et levure mélangées reçoivent le fromage blanc et un peu de lait puis l'huile, sont pétries à la main et enfournées pour une pré cuisson. Des tomates cuites, mixées, refroidies, forment un coulis avec ail et basilic, bientôt étalé sur la pâte et recouvertes de jambon, fromage, olives et thym. 200 degrés, 10 min. Après la pizza, voici le papeton de courgettes ; quésaco ?
